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沙茶芹菜炒羊肉

食譜:沙茶芹菜炒羊肉 ㄌ

  • 材料：
  • 羊肉片，菜市場都有在賣澳洲羊肉片，火鍋羊肉片
  • 芹菜兩小把：芹菜可切4~5小段
  • 老薑：老薑切細片
  • 大蒜：大蒜切碎片
  • 辣椒
  • 麻油
  • 沙茶醬
  • 鹽
  • 味林：可以取代糖
  • 作法：
  • 1.開火熱鍋，加入麻油，放入薑末、蒜末一起爆香，蒜末勿爆香過頭哦！不然會面苦哦！接著放入羊肉片炒至變色。
  • 2.加入沙茶醬炒香，再放入芹菜段、辣椒片和剩餘調味料炒熟即可。
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